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Tag des Schokokuchens! Geniales Rezept

Heute ist Tag des Schokoladenkuchens!

Wir finden: zu Recht! Schon Goethe war angeblich ein echter Chocaholic! Konnten seine Angestellten keinen Kakao für seine Reisen besorgen, sagte er sie einfach ab.

Für alle Schoko-Fans gibt's hier ein easy peasy Rezept:

Saftiger Schokokuchen (vegan)

  • 250 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 250 g Zucker
  • 2 TL Natron
  • ½ TL Salz
  • 470 ml heißes Wasser
  • 150 g geschmacksneutrales Pflanzenöl
  • 30 ml Tafelessig
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober und Unterhitze)
  2. Alle trockenen Zutaten gut vermengen.
  3. Öl, Wasser und Essig in Messbecher verrühren, zur Trockenmischung gießen und zügig verrühren (Schneebesen).
  4. Teig in gefetteter Form für 35 bis 40 Minuten backen.
  5. Nach Belieben mit Schokoguss oder Puderzucker verzieren.
  6. Mmmmmmmh.
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(Foto: Arx0nt/GettyImages)

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